​KYSELÉ JAKO CITRON

A taky tak zdravé, protože je to - citron! Nenechte se zmást, přes svou výrazně kyselou chuť působí toto tropické ovoce v těle právě naopak, tedy zásaditě. Citronová šťáva je skvělým lékem na mnoho neduhů způsobených špatnou životosprávou - od těžkého žaludku po kouření. Kromě toho se každý žluťoučký plod stává vítaným zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, železa, zinku i hořčíku. Najdete tu také provitamin A, vitamín B, vonné silice a samozřejmě kyselinu citronovou. Citron působí protizánětlivě, antisepticky a svíravě. U nás jsou citrony skladem neustále, avšak v tomto období podzimních plískanic přijdou zajisté k duhu nejvíce. Využít z nich lze nejen šťávu, ale i kůru z chemicky neošetřeného ovoce. Nastrouhejte ji do těsta, ozdobte s ní slané i sladké pokrmy, koláče či dorty. Klínek citronu neváhejte použít k ochucení ryb, masa nebo salátů. Připravují se z nich také nejrůznější citronové dezerty, zmrzlina a samozřejmě limonády. Mít proto v kuchyni vždy k dispozici pár citronů se vyplatí. Jejich tak akorát kyselá chuť pozvedá mnoho delikates a aroma provoní každý prostor. Takže, nechybí Vám náhodou?