FRITTATA
V létě není čas postávat celý den u plotny. Chceme se brzy dobře najíst a zase vyrazit za dobrodružstvím! Jestli hledáte rychlý recept na skvělý oběd nebo teplou večeři, sáhněte po tom na italskou frittatu. Obdobné pokrmy, v nichž tvoří základ vejce, najdeme po celém světě. Třeba taková naše omeleta je něco podobného. Jenže správná omeleta má být tenká, nadýchaná a krémová, u frittaty oceníme spíše její hutnost. Můžeme ji plnit a zdobit mnoha způsoby - zeleninou, uzeninami, sýry. Nepostradatelné kvalitní suroviny navíc bez problémů seženete u nás: vejce, brambory, zeleninu i bylinky. Využijete například špenát, cuketu, houby, květák a papriky... ...
Číst více
