OVO/ZEL OD A DO Z - Fazolky (zelené)
Voláte jaro? Volejte pořádně. Třeba prostřednictvím čerstvých, svěžích a krásně zelených fazolových lusků na Vašem talíři. Hodí se jako samostatný pokrm i perfektní příloha. Proč? Zelené fazolky jsou nezralými lusky více než stovky druhů fazolí. Tvarem dlouhé, tenké, v mnoha odstínech zelené. Mají zeleninovou nasládlou chuť, trochu jako hrášek, jen zemitější. Výhodou je, že v chladu vydrží docela dlouho čerstvé. Lze je však bez problémů zamrazit anebo nakládat do nálevu. Znáte to od babičky. Jemné a čerstvé fazolky lze jíst i syrové. Doplní skvěle třeba jarní salát. Dají se také vař...
Číst více
