Ostružinová marmeláda
Marmeláda ze zralých černých ostružin patří mezi největší delikatesy mezi zavařeninami. Je výborná jen tak na chlebu s máslem, ale také do koláčů, na palačinky, do omáček… Má sladkokyselou chuť a spoustu šťávy. Co na přípravu budete potřebovat? 1 kg ostružin 1 kg cukru (nejlépe želírovacího, který koupíte v každém supermarketu) šťáva z 2 citrónů Postup: Všechny ostružiny nasypejte do většího hrnce a lehce je rozmačkejte vidličkou. Nakapejte na ně veškerou šťávu z citrónů a vše důkladně promíchejte. Postupně začněte přimíchávat i cukr. Zapněte plotnu a ovocnou směs začněte zahřívat k varu a nechte vařit do té doby, než se vytvoří na vrchu pěna. Tu ihned seberte a dejte pryč.To je signál, že je hotovo. P...
Číst více
