​BRAMBORY = ZÁKLAD JÍDELNÍČKU

Těžko bychom hledali restaurační, školní nebo i domácí kuchyni, ve které se pravidelně neobjevuje tato lilkovitá zelenina. Jak je všeobecně známo, brambory se k nám dostaly ze Zámoří a slovy jednoho českého botanika šlo o "největší užitek, který lidstvo z objevení Ameriky mělo." Díky své nenáročnosti na podmínky pěstování a vysokým výnosům brambory několikrát uchránily lidstvo před hladomorem. Většího významu pro výživu dosahují pouze pšenice, rýže a kukuřice. Ve videu se můžete podívat na to, jak během 90 dní naklíčený brambor zakoření, vyroste, vykvete, a dokonce vytvoří nové hlízy. Zajímavé je, že kromě těchto jedlých hlíz je celá rostlina jedovatá! Brambory se také nedoporučuje konzumovat syrové. Naštěstí receptů s nimi je nepřeberné množství - pečené, vařené, smažené, na slano i sladko... Asi jste dnes neobjevili Ameriku, ale čas od času si připomenout, že ty nejobyčejnější věci mají zásadní význam, není špatné, ne?