Zázvor

To se nám ochladilo, že? Podzim to letos bere zhurta a deštivé a chladné dny přišly v plné síle. A jak se dostatečně zahřát? O dvou svetrech už jste nejspíš slyšeli, my ale doporučujeme navštívit e-shop www.mojebedynka.cz a podívat se po zázvoru. Tohle oblíbené koření se používá jednak sušené v podobě prášku, ale také čerstvé oddenky. Má nejen výrazné zahřívací účinky, ale navíc je i zdrojem vitamínů a antioxidantů, zklidňuje žaludek a ulevuje při menstruaci. V českých zemích se objevuje zhruba od 13. století, a tak si našel místo v mnoha receptech. Neobejde se bez něj asijská kuchyně nebo anglosaské pochutiny. Zázvorová limonáda či pivo, sušenky a čaj jsou klasika. Nebo takový perník! Přidává se však i do masových pokrmů a třeba i k suši. Tenhle podzim zkrátka bude patřit zázvoru ve všech podobách!