Fermentovaná zelenina

Srpen vstoupil do své druhé půlky a právě teď je ta nejlepší doba nachystat si zásoby na zimu na www.mojebedynka.cz. Přehršel nejrůznější zeleniny ze zahrádky - nebo třeba od nás ze skladu - kterou za čerstva nespotřebujete, doporučujeme naložit. Fermentovaná čili kvašená zelenina je nejen dokonale konzervovaná na pozdější využití, ale prospívá také zdraví. Fermentovat se dá prakticky cokoli - cukety, květák, fazolky, zelí, cibulky, papriky, řepa... a není to žádná věda. Experimentujte a buďte spolu s námi fit!