​BRÝLE, MOBIL, KLÍČE A KLÍČKY

Základní výbava, která by Vám v lednu rozhodně neměla chybět. První tři předměty necháme zcela na Vás, ale s mladými výhonky nebude u nás ve skladu žádný problém. Ony ty tzv. mikrogreens představují právě v období zimy, kdy je ve středoevropských podmínkách o čerstvou zeleninu nouze, vítaný a velice bohatý zdroj vitamínů a minerálních látek. Můžete si je vypěstovat také sami pomocí klíčících misek anebo úplně obyčejně v mističce na vatě. Kdo by neznal věhlasné pěstování řeřichy už ze základní školy! U nás ovšem dostanete nejen řeřichu, ale také klíčky pórku, hrášku, ředkvičky China Rose nebo červené řepy či česneku. Vyplatí se konzumovat klíčky jen tak, za syrova, neboť jakoukoliv tepeplnou úpravou ztrácejí své geniální vlastnosti. Dát si mladé výhonky můžete do salátu, na pomazánky, do polévky nebo s nimi ozdobit připravené jídlo - dodají mu barvu, hravost i výživu. Ozvláštní bezpochyby rybu, steak i pečenou bramboru a nesmějí chybět především v asijské kuchyni. Na klíče ani klíčky proto, prosím, nezapomínat!