Kaki

Co podle vás neodmyslitelně patří na vánoční ovocnou mísu? Za nás je to exotické ovoce. Pojďme si tedy udělat takový miniseriál nazvaný VÁNOČNÍ OVOCNÁ MÍSA.

První ovoce na míse je KAKI - velmi chutné ovoce, slupka se může konzumovat, ale většinou se loupe. Další možností je například plod naříznout, jakmile je dužnina měkká (dozraje i při pokojové teplotě), pokapat citronovou nebo limetkovou šťávou a vybírat malou lžičkou. Zcela zralá dužnina je mazlavá, má až marmeládovou konzistenci. Kaki se také přidává do ovocných salátů, dezertů, zmrzlin, omáček a sladkých rýžových jídel. Vyrábějí se šťávy, marmelády a želé. Oblíbené je i kaki sušené. Jak si ho dáváte vy?