ZÁZRAK JMÉNEM ZÁZVOR
Možností, jak se zahřát v sychravém listopadovém odpoledni, existuje samozřejmě spousta. Skočíte si do sauny, dáte si horkou vanu, uvaříte teplou polévku nebo aspoň vypijte oblíbený horký nápoj. Káva, svařák i grog jsou přípustné, ale pro opravdu silný zahřívací účinek sáhněte po téměř kouzelném zázvoru. Jedná se o oddenek tropické rostliny, z nějž se připravuje nejen tzv. čaj (tedy výluh), ale využívá se též pro účely vaření a pečení jako koření. Najít jej můžete ve slaných jídlech především asijské kuchyně, v mnoha dezertech i vánočním cukroví. Vzpomeňme třeba, že se ne nadarmo v angličtině perník nazývá ginger bread (zázvorový chlebíček). Účinky zázvoru jsou již všeobecně známé, proto si je jen v krátkosti shrneme: zázvor je výrazně protiz...
Číst více
