Charakteristika:

Bylina pocházející z Jihovýchodní Asie má velmi zvláštní lehce nakyslou chuť a příchuť připomínající rybí maso.

Využití:

Používá se hlavně do jídel vietnamské a thajské kuchyně. Přidává se do marinád na grilování masa, do masových směsí a asijských polévek.