Charakteristika:

Své miniaturní velikosti dosahuje tak, že je sklízena velmi mladá. Proto je také mnohem chuťově jemnější než velké mrkve.

Využití:

Kořen ponecháme celý, nekrájíme. Je výborná povařená, nebo krátce osmažená v nejrůznějších rizotech, asijských směsích a salátech, kde také krásně zdobí.