​AVOKÁDO + VEJCE

Už jsme se pěkně zaběhli do běžného režimu po létě a do předvánočního šílenství přece jen ještě nějaký čas (doufejme) zbývá. Na co nám však ne vždy čas zbyde, to je příprava vyvážené a hlavně skutečně chutné snídaně, svačiny či večeře. Odbývat se - anebo nejíst vůbec - přitom není vůbec potřeba. Obzvlášť, když u svého dodavatele čerstvých produktů ze sortimentu ovoce, zelenina, a také vejce, najdete vše potřebné pro snadný recept na avokádový toast. Fantazii se u tohoto pokrmu meze nekladou. Potřebujete pouze ideálně zralé avokádo. Nebo raději několik. Umíchat si můžete oblíbené mexické guacamole, rychlou avokádovou pomazánku podle své chuti nebo prostě použít avokádo celé, pokrájené na tenké plátky. Tuto zeleninovou pochoutku poté navrstvěte na plátek svého oblíbeného pečiva: bílý toast, bageta, celozrnný chléb - jak je libo. Vše dokončete vejcem, které uvaříte na způsob, jenž vám nejvíce vyhovuje. Vejce natvdro udělá veselá kolečka, volské oko je hotové vcuku letu a pošírované vejce pozvedne toust na gastronomický zážitek. Nezapomeňte na koření a sůl. Přidat se mohou i svěží bylinky nebo hrst křupavých semínek. Jak máte vy avokádový toast s vejcem nejraději?